De notre correspondant à Nogent-sur-Marne (94), François JAUMEAU


Les petits plats font aussi partie de la culture locale - 21 août 2009


Au vu de la multiplication des émissions de radio et de télévision consacrées à la bonne bouffe, il est immanquable de penser que la gastronomie a rejoint le rang de notre culture nationale, et pas seulement la grande aux mille étoiles, mais aussi et avant tout celle de tous les jours, aux gestes et savoir faire transmis par les anciens.

Ainsi, un café brasserie de Melun vous propose de consommer en toute simplicité ces plats traditionnels de notre cuisine française et italienne : blanquette de veau, andouillette grillée, etc. L'ambiance y est chaleureuse, rempli d'habitués et vous pourrez profiter de la terrasse ouvrant au droit de l'espace St Jean. Menu ouvrier très complet à 9 euros, disponible midi et soir. Le St Jean, place St Jean, 77000 Melun


Francois Jaumeau