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- De
notre correspondant à
Nogent-sur-Marne (94), François
JAUMEAU
Quand
la gastronomie fait
partie de notre culture
nationale - 3 mars
2009
Le Bien Manger est une
tradition française. La
preuve : celle-ci
s'exporte aux quatre
coins de la planète et
les chefs cuisiniers
très recherchés
Aussi, régulièrement,
dans ses colonnes, vous
retrouverez une analyse
des meilleures tables de
France.
Terre de tradition
sociale, le Limousin est
aussi une terre
d'élevage. Par
conséquent, les
restaurateurs n'ont
aucune raison pour ne pas
proposer des produits de
qualité. Détour donc du
côté de Limoges au
restaurant "Le
Geyracois". Autour
d'un faux-filet, vous
apprécierez la douceur
des patates à la mode
sarladaise et accompagné
d'une petite salade
verte. Une petite douceur
à déguster sans aucune
modération
Vous
pouvez aussi vous laisser
tenter par ce boeuf farci
au foie gras ou cette
salade limousine en guise
de hors d'oeuvre ou de
plat principal pour les
petites faims.
Vous préférez le sucré
? Alors quoi de mieux que
de déguster la célèbre
flognarde aux pommes ou
cette trilogie de
gâteaux de région dont
le fameux gâteau aux
noisettes ou ce trépaïs
au chocolat et crème de
marrons.
Les patrons vous
accueilleront avec la
bonne humeur et où il y
a un excellent rapport
qualité prix.
Contacts: Restaurant «
Le Geyracois », 15
boulevard Georges Périn,
87000 Limoges, tél: 05
55 32 58 51
Francois Jaumeau
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