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FRANCE - FIL INFO POLITIQUE - Yves Jégo récolte 153 000 signatures dans une pétition pour les menus végétariens dans les cantines scolaires : Depuis la rentrée scolaire de 2015, le maire de Chalon-sur-Saône, Gilles Platret (Les Républicains), qui prône le "principe de neutralité et d'égalité de traitement devant le service public", a supprimé le menu de substitution au porc à la cantine. Sont clairement visés les Musulmans. Voici un extrait sélectionné par la rédaction du quotidien international indépendant Fil-info-France, d'une tribune de Gilles Platret publiée le jeudi 20 août 2015, dans le quotidien "Le Figaro" sous le titre "Menus de substitution : le maire de Chalon-sur-Saône explique son refus". Début de citation : "L'arrivée sur le sol national de populations pratiquant une religion somme toute nouvelle dans l'Hexagone, l'islam, et la pratique de plus en plus rigoriste de ce dernier, notamment sur le sujet de la séparation entre sphère privée et sphère publique, rouvrent un débat fondateur, symbolisé tant par l'affaire du voile au collège de Creil en 1989 que par la mise en place, dans cette même décennie, de menus de substitution dans un certain nombre de cantines publiques françaises." Fin de citation. Voici également la conclusion de cette tribune. Début de citation : "Au nom d'une certaine conception de la Laïcité et de la République française, voilà qui nous fait un devoir de nous y opposer. Respecter la religion de chacun, mais vouloir qu'elle puisse s'épanouir dans la sphère privée et seulement dans la sphère privée, c'est une volonté en tous points conforme à celle des républicains de 1905, dont l'exigence a permis, pendant des décennies, que soient intégrées en France des populations venus d'horizons différents. L'exigence laïque est un fondement de l'intégration. Il serait suicidaire de l'oublier." Fin de citation. Yves Jégo (photo), ancien ministre, député-maire de Montereau-Fault-Yonne (Seine-et-Marne), premier vice-président de l'UDI et du Parti radical, président des Clubs Perspectives et Réalités, s'est prononcé en faveur d'un repas végétarien, qui serait un menu de substitution dans les cantines scolaires. Il a récolté plus de 153 000 signatures dans une pétition intitulée "Pour une alternative végétarienne obligatoire dans les cantines scolaires". Yves Jégo a adressé une lettre au Premier Ministre Manuel Valls, lui demandant de soutenir son projet de loi cosigné par Cécile Duflot, Laurence Abeille, Isabelle Attard , Thierry Solère et Chantal Jouanno, sénatrice, qui a déposé le même projet au Sénat. Yves Jégo s'adresse au Chef du gouvernement, estimant qu'il est de "notre devoir d'expliquer aux éleveurs français tout d'abord que les marchés des cantines leur échappent dans la majeure partie des cas et qu'ensuite vouloir imposer à des enfants qui ne le souhaitent pas, de consommer de la viande, participe à un immense gâchis alimentaire". Voici le contenu intégral de cette pétition en ligne diffusée site le site change.org. Début de citation : "Le maire de Chalon-sur-Saône a pris la décision de supprimer dans les cantines de sa ville les menus de substitution destinés à satisfaire les enfants soucieux de ne pas manger de viande de porc, rompant ainsi avec une habitude communale de plusieurs décennies. Cette mesure très polémique et pour le moins brutale a rouvert une querelle de plus de 10 ans sur la nature des menus scolaires, laissant bien des élus dans un grand désarroi face à un débat de société de plus en plus virulent. Peut-on obliger un enfant catholique à manger de la viande un vendredi saint parce que rien d'autre ne lui est proposé, ou un enfant juif ou musulman à consommer du porc ? Dans les cantines de la République, faut-il prendre en compte les prescriptions religieuses et si oui dans quelles limites ? Doit-on obliger les enfants à jeûner, à défaut de vouloir transgresser les règles familiales ? Ce débat est loin d'être simple je le reconnais, j'y suis confronté en tant que maire. Le juste équilibre est souvent bien difficile à trouver tant les approches et les arrières pensées des uns et des autres viennent détourner la question. A défaut d'une règle ou d'une autorité capable de la définir, ce sujet devient de fait l'otage de tous les extrémismes et la source d'un affrontement bien inutile visant en réalité dans la plupart des cas la communauté musulmane. La République n'a, me semble-t-il, rien à gagner à laisser prospérer cette polémique qui remet en cause notre capacité à faire du "vivre ensemble" une réalité concrète. Il existe pourtant sur ce sujet une solution relativement simple et totalement laïque qui permettrait de soulager les élus qui gèrent nos cantines et de répondre à toutes les attentes légitimes des familles. Je déposerai donc une proposition de loi pour rendre obligatoire dans toutes les cantines un menu végétarien en alternative du menu quotidien afin de permettre à ceux qui ne veulent pas de viande ou de poisson, quelle qu'en soit la raison, de se nourrir de façon équilibrée. Il existe en effet de très nombreuses possibilités culinaires pour que la dose de protéines nécessaire à chaque repas soit contenue dans des menus végétariens respectueux de la santé, du goût et des pratiques familiales. A travers la mise en œuvre de cette obligation d'une alternative végétarienne dans nos cantines, il s'agit de sortir le débat du champ de l'affrontement religieux en donnant à chaque enfant un libre arbitre et en favorisant de surcroît un mode alimentaire de plus en plus recommandé pour ses vertus sanitaires et déjà pratiqué par plus de 1,5 millions de personnes. Parce que la laïcité n'est pas l'unicité et n'oblige en rien à imposer un menu unique aux enfants, il est temps de clore ces guerres larvées. Au nom de leurs dogmes ne laissons pas aux extrémistes de tous bords la possibilité de prendre en otage l'assiette de nos enfants et faisons au contraire rimer laïcité avec liberté." Fin de citation. Plus d'infos : Association L214 ; Cancérogénicité de la consommation de viande rouge et de viande transformée ; Blogger, webmaster, abonnés : Filinfo sources ; Fil-info-France, quotidien international pourquoi ? ; Copyright et conditions d'utilisation du fil info ; Signaler une contrefaçon du filinfo, fil infos, filnews ou fil actu, contrefaçon par imitation !


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